志麻さん風！手羽元のポン酢鍋

大根、ごぼう、ネギをひとくちだいに切る。

手羽元を鍋(うちではフライパン利用)に入れて、たっぷり水を注ぎ(材料が浸る位)強火にかける。沸騰したらアクを取る。

2に1を入れて、ふたをして1時間弱火で煮込む。

20230706追加
手羽元と、大根、人参、長ネギ、玉ねぎで作りました。こちらも美味しかったです。