#大葉の保存 冷蔵庫で長期保存・綺麗◎
すかいmama☆
作り方
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1
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大葉をプラスチックカップ(100均)に入れて、1.5㎝くらい水を入れます。
※茎だけつける。
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2
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ビニール袋の中心に1️⃣が入るくらいの筒状のタッパ(100均)に入れる
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3
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ビニール袋の上を縛って、そのまま冷蔵庫に入れて保存します。
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4
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気がついたら、水を替える
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5
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写真は、２ヶ月弱の大葉です。まだまだ青々と綺麗ですが今日使いきりました。
2023.6.10
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6
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＃しそ巻き大根
@yukariskitch3689さんのレシピで大葉を使いました。
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コツ・ポイント
大葉が水につかると、黒く変色するので、茎だけつかるようにすると長く使えます
このレシピの生い立ち
色々試してみましたが、この方法が一番良かったので…。冷蔵庫で倒れなくって安心今日は天丼だったので、取り出したら青々と元気でした！◎
