米粉で♡万能チーズソースの画像

Description

材料4つ、米粉で作る万能なチーズソース。冷めても固くならず、温め直しもOK!お好みでブラックペッパーをかけても美味です◎

材料 (4人分)

10g
100cc
ひとつまみ
お好みでブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

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    鍋に米粉と水を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

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    弱火で火にかけて、トロミがついたらひからおろす。

  3. 3

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    とろけるチーズと塩を加え、余熱で混ぜ合わせながらチーズを溶かす。

  4. 4

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    温め直す場合は再加熱して下さい。

コツ・ポイント

用途に合わせ、トロミをゆるめたい場合は、水を足して調整して下さい。
よりチーズの味わいを濃くしたい場合は、粉チーズを少量加えて下さい。

このレシピの生い立ち

当初、薄力粉で作っていたレシピですが、米粉だとダマにならず滑らかに仕上がるのでこのレシピになりました。
レシピID : 7528410 公開日 : 23/05/13 更新日 : 23/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちゃろみん
とろとろで美味しかったです!固くならず温め直してもチーズがのびのびするのもいいですね!