もつ入りモヤシ炒め
おでのおでん☆
作り方
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1
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にんにくをおろし
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2
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醤油を加え、白もつに揉み込みしばらく置く
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3
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糸切り唐辛子は水で戻す
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4
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調味料を合わせておく
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5
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サラダ油で白もつを炒め
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6
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もやし、糸切り唐辛子、にらに火を通し、調味料を加え
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7
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器に盛り仕上げに黒胡椒を振り入れ完成です。
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8
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
白もつに味がつきにくいので、少し短めに切り下味をつけました。
このレシピの生い立ち
他の調理で使ったにらと白もつの残りがあったので、安いもやしを買って一品
