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大葉かおる大根とツナの塩昆布サラダ✿

大葉かおる大根とツナの塩昆布サラダ✿の画像

Description

シャキシャキ大根に、爽やかな大葉の香りとツナ塩昆布が絶妙！

材料 （４人分）

大根
600ｇ
大葉
20枚
ツナ缶
1缶（80ｇ）
ごま油
大さじ２
塩昆布
適宜
レモン汁
大さじ１
塩（粗塩が美味しい）
小さじ1弱くらい

作り方

  1. 1

    写真

    大根は細めのスティック状（拍子木切り）にして塩小さじ1をまぶして10分くらい放置。

  2. 2

    写真

    その間に、大葉を千切りする。大葉はクッキングペーパー等で水分をよく取る。

  3. 3

    写真

    大葉を千切りします。

  4. 4

    大根から水分が出るのでよく絞る。味見してあまりに塩辛ければ、絞る前にサッと水洗いしてもOK.

  5. 5

    大根に大葉、ツナ、レモン汁、ごま油を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    食べる直前に塩昆布を混ぜる。

  7. 7

    写真

    出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

塩昆布に塩分があるので味見をしながら混ぜて下さい。最初から沢山いれると塩辛くなりすぎてしまいます。混ぜるのは食べる直前に。食べるずっと前に塩昆布を混ぜると、しなしなになって歯ごたえが悪くなり、色も綺麗にできません。

このレシピの生い立ち

いつも大根とツナのサラダはマヨネーズ和えだったのですが、塩昆布も美味しいかも、と思い作りました。
レシピID : 7519204 公開日 : 23/06/16 更新日 : 24/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月17日
写真
☆stella
大葉の風味がいい。昆布とツナのバランスも良くて あっさり美味しかった。マヨネーズの入らない大根レシピを探して見つけましたよ。
#大根消費 #もう一品 #ツナ缶絶品レシピ #大葉でさっぱり #リピ決定
2023年6月19日
初れぽ
写真
bellーりん
さっぱり美味しい　ご馳走様でした
#大根 #ツナ #サラダ
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( )
masakohママ
大葉かおる大根とツナの塩昆布サラダ✿
by masakohママ