鰆の酒蒸し
Description
イメージで調理笑
ForestGump
作り方
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1
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鰆は2口位のサイズに冷凍したもの2切れを使いました
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2
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3cm角ほどの昆布に浸る位料理酒をかけ、魚を上に置いてから、麺つゆを少量かける。上にも昆布を全面カバーできるくらいに配置
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3
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食べて味が薄ければ麺つゆ追加できるので、薄めくらいでok
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4
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様子を見て、ひっくり返しながらレンチン。私は600w2分、380w2分くらいで火が通りました。
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5
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昆布を除けて、生な色なら、低温でもう少しチンして、下面が完全に白色になれば完成！昆布もたべれてヘルシー
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6
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お好みで七味などかけて下さい
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コツ・ポイント
レンチンで昆布が乾燥したら、お酒を振りかけて下さい。料理はトライ&カバーで上達するので、イメージでやるべし笑
このレシピの生い立ち
簡単にふわっとした鰆が食べたくて、トライ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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