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卵を耐熱ラップでキミに穴をあけレンチン、潰してマヨネーズをあえる
ジャガイモ小さいのを乱切りし水に晒したものをオリーブオイルで蒸し焼きする
ジャガイモ取り出し残りの油で玉ねぎみじん切りに火が通ったら
材料全部入れコンソメや塩胡椒で味を整え出来上がり
フランスパンを焼いてバター、オリーブオイルなどお好みのものを塗り1の卵をのせ
スープをお皿に持った上に飾り頂くスープを吸って表面カリカリなパンをお楽しみください