豆腐のみそ漬け
Description
管理栄養士監修の腸活におすすめのレシピです。雑誌にも掲載されています。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
みそやみりんに含まれる麹菌は、善玉菌の一種です。豆腐に含まれる食物繊維をえさにして増殖し、腸内環境を整えます。また、大豆製品に含まれるGABAは、ストレスを緩和し、腸の働きを正常に保ちます。
このレシピの生い立ち
腸活が注目されているので、少しでも役立つレシピを考えました。