混ぜるだけ♪HMで簡単バナナケーキ

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Description

バター不使用オイルで簡単♪
ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ♪バナナを潰したらあとはどんどん混ぜるだけ。

材料 (18センチパウンド型)

1本可食部約100g
砂糖(甜菜糖使用)
大さじ6(約50g)
2個
油(米油使用)
大さじ5(60g)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃35分予熱開始します。
    型にオーブンシートを敷いておきます。

  2. 2

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    ボウルにバナナ可食部を入れてフォークなどで潰し
    砂糖、油、卵を都度混ぜながら順に加えます。

  3. 3

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    ②がむらなくよく混ざったらホットケーキミックスを加えさっくりまぜ型に流しいれます。

  4. 4

    ③を気泡を抜く為トントンと少し高い位置から落とし予熱したオーブンで180℃30~35分焼きます。

  5. 5

    焼き始め7分経過した所でケーキ真ん中に濡らしたナイフで切れ目を入れ再び焼きあげます。

  6. 6

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    焼き上がりに竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり♪
    トンと型を落とし型からケーキをオーブンシート毎外します。

  7. 7

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    ケーキクーラーでふんわりラップを被せ荒熱を取ります。
    荒熱が取れたらオーブンシートを外しラップで包み保存します。

  8. 8

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    余りは冷蔵庫で保存し食べきれない時はカットしラップに包み冷凍保存可です。

  9. 9

    冷やして翌日から香りも出てしっとり感が増します♪

コツ・ポイント

砂糖はバナナの甘さもありますので40~50gでお好みの甘さで調整して下さい。

溶かしバターに換えたり油+溶かしバター半量づつなどアレンジしても。

洋酒やチョコ、レーズンなど加えてアレンジ可

上面に焼き色が付きすぎる時はアルミを被せてね

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックス消費の為と
簡単なバナナケーキを作りたくて。
レシピID : 7515104 公開日 : 23/04/26 更新日 : 23/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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Doala1994
スライスの林檎も入れて、サラダ油で作りました。砂糖は小さじ5で。美味しく出来ました😋

甘さ控えめで作って下さったのかな〜とでもりんごも入って甘さと香りが出るので丁度良いのかな?レポ下さり有難うございました♪

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ノロノロ☆
美味しくできて友人達にも食べてもらい好評でした、完熟バナナの救済に最高!

しっとり美味しそう〜♪バナナの救済兼ねてご友人様との素敵ねティータイムのお供に此方レシピで作って下さり有難うございます♪

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pukukoko
バター大さじ3にして作ってみました!美味しく出来ました♪冷凍していつでも食べられるプチおやつにしてます♪

バターだと香りもよくなりますよね♪冷凍常備と嬉しいお言葉感謝♡少し食べたい時ありますよね♪私も真似して冷凍常備おやつしますね感謝

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のんびり娘
朝食用に作りました!砂糖を少なくしたのでバナナの甘さをより感じられ美味しかったです。

のんびり娘さん♡朝食用にお作り下さり有難うございます♪砂糖少なめでバナナの甘さを味わえるという貴重なレポ有難うございます♪感謝♡