プリン(写真なし)
作り方
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1
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容器にカラメルタブレットを入れる。
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2
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牛乳と砂糖の約半量をボールに入れて、500wで3分レンチン(6個作る時は4分30秒レンチン)
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3
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別のボールに卵を入れて切るように溶く。
溶いたら砂糖の約半量を入れて、さらに混ぜる。
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4
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溶いた卵のボールに2の牛乳を入れる。
さらにバニラオイルも入れて混ぜる。
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5
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2回こして、プリン容器に入れてフタをしっかりする。
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6
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鍋にプリン容器の半分の高さまでお湯を沸かし、鍋底にふきんか落としぶたを敷いてプリン容器を入れる。
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7
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鍋にフタをして、とろ火にして10分。
火を消して15分。
瓶をゆすって、固まっていたら完成です。
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8
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※6個作る時は、とろ火11分。火を消して16分
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コツ・ポイント
鍋の底に落としぶた、または布巾を敷いて、火のあたりをやわらげること。
プリン容器に入れる時、大きめの計量カップを使うと注ぎやすいです。
6個作る時は、とろ火11分。火を消して16分。
プリン容器に入れる時、大きめの計量カップを使うと注ぎやすいです。
6個作る時は、とろ火11分。火を消して16分。
このレシピの生い立ち
思いのほか良い感じのプリンができたので覚え書きです。