ガリバタ醤油の豆腐ステーキ
作り方
-
-
1
-
木綿豆腐を4等分にしてから、2枚重ねたキッチンペーパーで包む。
-
-
-
5
-
焼き色がついたらひっくり返し、反対側も焼き色がついたら一旦取り出しておく。
-
-
-
6
-
そのままのフライパンでニンニクを炒める。香りが出てきたら、ベーコンとしめじを加える。
-
-
-
7
-
しめじに火が通ったら、豆腐を戻し入れ、【A】を加える。全体に煮立ってきたら、バターを加え、豆腐にタレを絡める。
-
コツ・ポイント
しめじの代わりに他のキノコ類でも代用可能です。
豆腐はキッチンペーパーで包んで加熱することで程よく水分が水切りでき時短になります。
豆腐はキッチンペーパーで包んで加熱することで程よく水分が水切りでき時短になります。
このレシピの生い立ち
色々と価格高騰中なので、節約しながら家族に喜んでもらえるように考えました。
(
)