ミニハンバーグ　サルサ＆ヨーグルトソース

① ひき肉と塩をボウルに入れてよく練り、粘りが出たら残りの材料を加え混ぜ、８等分にし、楕円形に成型する。

② フライパンに菜種油を中火で熱し、①を並べる。焼き色がついたら上下を返し、水大さじ1を加えて蓋をし蒸し焼きにする。

サルサソースを作る。　
すべての材料を混ぜ合わせる。

ミニハンバーグと野菜類を皿に盛り、ソース２種を添える。