牛すじと大根のスープ(圧力鍋)
jun’sレシピ
作り方
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圧力がかかったら、弱火にして10分加圧し、重りが下がったら、ザルに上げて食べやすい大きさにキッチンバサミで切る
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重りが下がったら、白だしを入れて味を整える(メーカーによって塩味が違うので調節して下さい)
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盛り付けたら、粗挽き胡椒とネギをのせる
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茹でた素麺にかけたり、ご飯を入れてクッパにしても美味しいです！
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「牛すじ大根」の人気検索でトップ10入りしました(^^)
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
圧力鍋を使えば、簡単にトロトロになります！
このレシピの生い立ち
久しぶりに牛すじが売っていたので…思わず買ってしまいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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