カリカリベーコン&ゆで卵入りポテトサラダ

カリカリベーコン&ゆで卵入りポテトサラダの画像

Description

定番のサラダが子供の大人気メニューになりました♪ サンドイッチの具にもなるね

材料

2~3個
5㎝くらい
1本
2枚
1個
クレイジーソルト
少々
マヨネーズ
適量
マスタード
小1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切り水にさらす
    にんじんはいちょう切り、きゅうりは輪切りにして塩をもむ

  2. 2

    じゃがいもを水からゆでる。途中からにんじんも一緒にゆでる
    ベーコンは細切りにしフライパンでカリカリに焼きペーパーにとる

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったらざるにあけ、一度鍋に戻して5秒ほど火にかけ水分をとばす
    クレソルを軽くまぶす

  4. 4

    ボールにマヨネーズ(約大3)マスタードをいれゴムべらなどで混ぜる
    荒熱がとれたいも類をいれ混ぜる

  5. 5

    ベーコン、水洗いしてよくしぼったきゅうり、荒みじんにしたゆで卵を順に加え混ぜる
    味を見て調味料を加減してください

  6. 6

    写真

    パンにはさんでもおいしい♪

コツ・ポイント

うちではじゃがいもをつぶさないので、そこはお好みで☆
先にボールにマヨネーズ等を合わせておき材料を順に入れていくと楽ちんですよ
きゅうりはあまり薄く切ると食感を楽しめないので適度に☆

このレシピの生い立ち

いつものポテトサラダに子供の好きなベーコンとゆで卵を入れたら喜んで食べてくれました。
レシピID : 751137 公開日 : 09/03/05 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (42人)
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HANuR526
からしがいい役割をしていますね^ ^好きな味でした(^^)✳︎
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4double5
初めまして!ヒロさんのベーコンコラボです♬美味しく出来ました感謝
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だらくま子
美味しくできました!ありがとうございます。

掲載が遅れてごめんなさい(._.)美味しく作って頂き嬉しい❤

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ずーらしあ
卵を入れると美味しいですね。また作ります。

作って頂き嬉しいです♪卵で彩りもよくなるし❤定番にしてね♫