HBでフワフワ〜なパン

レーズン以外の全ての材料をHBに投入！生地作りコースでスタート！

レーズンを途中で投入！

生地が出来たら打ち粉をして、ガス抜きをし10等分して、軽く丸めて、15分ラップをかけてベンチタイム。

オーブンで40℃40分二次発酵します。

2倍に膨らんだら、オーブン180℃で余熱をします。その間にパン生地に牛乳を薄く塗ります。

あとはオーブン180℃で18～20分焼きます！焦げそうな場合は、10分焼いた時点でアルミホイルを乗せるといい感じです。