郷土の味～絶対おいしいそば寿司！
りむゆらマンマ
作り方
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1
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今回は生タイプ！３分ほど茹でます。
乾めんは５分位茹でる。
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2
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水でもみ洗いし、しっかり水切りする。
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3
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１枚の海苔に４０ｇ位のせて巻く。
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4
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海苔が破れない程度にきつく巻いて、最後は手に水をつけて海苔の端をとめる。
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5
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巻き終わりを下にしてどんどん巻く！
６本出来ます。
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6
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包丁に水をつけ、潰さないように切ります。
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コツ・ポイント
こちらではクロレラ麺なので緑色です。茶そばもおすすめ。
とにかくそばの水きりが大事です。
とにかくそばの水きりが大事です。
このレシピの生い立ち
そばアレルギーで小さい頃からダメだったそば！妊娠、出産を経験し治ってしまった。今まで食べれなかった分これからは存分に食べたい！道東釧路の郷土料理！そば寿司弁当としても人気です。
子供もパクパク食べてくれるレシピです。
子供もパクパク食べてくれるレシピです。
りむゆらマンマ
