5分で完成　水菜としめじの卵とじ

Name: 5分で完成 水菜としめじの卵とじ
Ingredients: 水菜 1株; 油揚げ 1/2枚; しめじ 1/4パック; 卵 1個; ★水 50cc; ★顆粒だしの素 小さじ1/2; ★砂糖 小さじ1/2; ★しょうゆ 大さじ1; ★みりん 大さじ1

Description

フライパンで5分！ちょっとの材料で出来るお手軽小鉢です。「あとなにかもう一品欲しい」ときにおすすめです。

1株

1/2枚

1/4パック

1個

50cc

★顆粒だしの素

小さじ1/2

★砂糖

小さじ1/2

★しょうゆ

大さじ1

★みりん

大さじ1

水菜がなくても、小松菜やほうれん草などの青菜でおいしく出来ます。卵が半熟になる前にかき混ぜると汁が濁るので、少し固まるまで我慢。ほんの数秒の我慢できれいに仕上がります。

サラダに水菜1/2パック使って、残り半分どうしよう。サラダとは全く違う味で簡単に出来るものは？冷蔵庫にあるものとあわせて・・・と考えて卵とじにしてみました

レシピID : 7505952 公開日 : 23/04/16 更新日 : 23/04/16