春の和風過ぎないパスタの画像

Description

和風過ぎない弱和風パスタです。
付け合せは和風でも洋風でも合い、献立に困りません。

材料 (2人分)

2人分
2〜3枚
1/4
80㌘
4枚程度
オリーブオイル
大さじ2
チューブニンニク
1cm
小さじ1/2
胡椒
適量
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    湯を沸かしパスタを茹でる(種類により茹で時間が異なるので、以後お使いのパスタに合わせて時間を調整してください)

  2. 2

    写真

    キャベツは葉をざく切り、筋をスライスします

  3. 3

    写真

    玉ねぎは1㎜スライス

  4. 4

    写真

    筍は食感を出すために3㎜スライス

  5. 5

    写真

    ハムは千切り

  6. 6

    写真

    パンにオリーブオイルを敷き、キャベツとたまねぎを炒める

  7. 7

    写真

    キャベツの芯に火が通ったら、塩・胡椒・ニンニク・筍をパンに入れる

  8. 8

    写真

    筍が温まったら、ハムとパスタを入れて和えるように炒め合わせる

  9. 9

    写真

    盛り付けたらチーズの代わりに鰹節をタップリ掛ける

コツ・ポイント

醤油を入れると和風過ぎるので、塩・胡椒でお願いします。
海苔より鰹節が合います。

このレシピの生い立ち

中華風のパスタを作ろうと思案、していた筈が弱和風に方向転換。我ながら思考の過程で何があった???
レシピID : 7505803 公開日 : 23/04/16 更新日 : 23/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート