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玉葱の上と下を1cm施す切り落とし、縦半分・横半分に切ってから、乱切りにする。
耐熱容器ガラスの容器に、1の玉葱を入れ、電子レンジ(600w)で、1分ほど加熱する。
2の容器に、◆の調味料を入れて、冷蔵庫で3時間ほど漬け込んだら出来上がり♪