豚肉とにらとたまごの中華風炒め

豚もも肉は3〜4cm幅に切る。にらは4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。Aは合わせておく。

フライパンにごま油半量を入れ、よく熱してから卵を流し入れる。軽くかきまぜて、半熟状になったら取り出す。

フライパンに残りのごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらにらを加えてさっと炒め、Aと2を加えて全体に混ぜ合わせる。