【保育園給食】かぼちゃボール
吹田市役所
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダー、砂糖は合わせてふるう。
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2
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かぼちゃは皮をむいて、茹でてつぶす。
★皮ごとラップに包み電子レンジで柔らかくしてもOKです。
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3
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①に溶き卵と②を入れて混ぜ、水でかたさを調節する。
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4
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170℃くらいの油に③をスプーンで落とし入れ、色よく揚げる。
※揚げると膨らんできますので、小さめに油に落としてください
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コツ・ポイント
茹でたかぼちゃを潰して入れることで、生地も黄色く色付きます。
このレシピの生い立ち
吹田市の公立保育園で提供している献立のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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吹田市役所
