簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし

Name: 簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ 200g; 油揚げ 1枚; ★水 150cc; ★麺つゆ(3倍濃縮) 50cc; ★みりん 小さじ1

Description

春キャベツの美味しい季節・味付けは麺つゆとみりんだけ！お財布にやさしい簡単副菜です☆ダイエット中のタンパク質補給にも♪

ちーすけ♡

材料（2人分）

キャベツ

200g

油揚げ

1枚

★水

150cc

★麺つゆ(3倍濃縮)

50cc

★みりん

小さじ1

作り方

1

キャベツは芯の部分を薄く削いでひとくち大のざく切りにします。油揚げは熱湯を回しかけて水気を絞り短冊切りにする。
2

鍋に★を入れて煮立てます。
3

①を加えて箸でサックリ混ぜてキャベツを浸します。再度煮立ったらほんの少し沸々するくらいの弱火にしフタをして4分煮ます。
4

4分後です。キャベツから水分が出て煮汁が上がってきています♪
5

煮汁ごと器に盛ります。

コツ・ポイント

味付けは麺つゆとみりんで簡単です！
少ない煮汁で煮るので必ず煮立ったら弱火にし、フタをして煮てくださいね☆

このレシピの生い立ち

ご近所さんにでっか〜いキャベツを2玉いただきました。１玉冷蔵庫に入らへん(｀ロ´;)と言うことで今日はキャベツ祭りに決定★
お好み焼き・キャベツのナムル・キャベツの煮びたしで消費！げんこつ位の大きさになったので冷蔵庫の隅っこに押し込みます♪

レシピID : 7500729 公開日 : 23/04/10 更新日 : 23/04/10

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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