ブロッコリーのマヨおかか和え
ＪＡ愛知厚生連
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に切る。
茎は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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2
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熱湯で2分間茹で、ザルにあげて水気を切る。
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3
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Ⓐを混ぜ合わせ、②を加えて和える。
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4
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かつお節、すりごまを加え、混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの水気をしっかりと切ることで、味が薄まらず美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＪＡ愛知厚生連
