【使いきり】皮まで食べられる簡単シチュー

にんじん、さつまいも、ブロッコリーはよく洗う。玉ねぎは外皮をむく。

玉ねぎは約1cm幅のくし切り、にんじん、さつまいもは約1cm幅の半月切りにする。(大きい場合は、いちょう切りにする。)

2を耐熱容器に入れ、電子レンジ800W約4分間加熱する。耐熱容器を電子レンジから取り出す。

フライパンに4と水を入れ、蓋をして、中火で約5分間蒸し焼きにし、一度皿に上げる。

コーン缶の水を切っておく。

鶏肉をぶつ切りにする。

8に2の玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎの色が透明になり香りが出てくるまで炒める。

9に2のにんじん、さつまいも、6のコーンを入れ、中火で約2分間炒める。

一度火を止めてから、10にAを入れ、中火で約5分間煮る。

器に盛りつけ、出来上がり。