【リメイク】残ったご飯で何作る?五平餅!
作り方
コツ・ポイント
手順1で、食感を楽しむため、つぶしすぎないようにしましょう。
手順7で五平餅を焼くときや、手順8でフライパンから取り出すときは、火傷に注意しましょう。
手順7で五平餅を焼くときや、手順8でフライパンから取り出すときは、火傷に注意しましょう。
このレシピの生い立ち
共立女子短期大学生活科学科 食・健康コースの学生が作ったレシピです。学校の食育演習の授業で、食品ロス削減について学び、残ったご飯を使って、愛知に住む祖母が作る五平餅を再現できないかと思い、考えたレシピです。