巻かない生春巻き
作り方
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1
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春雨を熱湯で8分戻して水洗いして良く水切りします。
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2
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えびを殻ごと2分程度ボイルして殻を剥きます。
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3
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春巻きの具材を(レタス、きゅうり、大葉、)切ります。
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4
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春雨とえび以外の具材を合わせ器に盛り、えびを飾りスイートチリソースを回しかけたら出来上がり!
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コツ・ポイント
具材はえび以外にも、お好みで鶏むね肉やささみやシーチキン等。
野菜もお好みの野菜を入れてください。
野菜もお好みの野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが余っていたので、春雨を使って簡単に生春巻き風のサラダにしてみました。