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我が家の肉吸いうどん

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Description

甘くて子どもも食べたがる肉吸い☆白だしで簡単、九条ねぎと牛肉でとっても美味しいです。

材料 （4人分）

水
1,100cc
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ2〜3
白だし
250cc
醤油
小さじ2
九条ねぎ
2本
牛肉
200g
うどん
3〜5玉

作り方

  1. 1

    九条ねぎを小口切りし、牛肉を食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸騰したらみりん、砂糖、白だし、醤油を入れ、九条ネギと牛肉も入れます。

  3. 3

    牛肉から灰汁が出るので取り除いて、火が通ったら完成！

  4. 4

    別の鍋でうどんを茹でて、肉吸いうどんにして食べます☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大阪で食べた肉吸いが忘れられず、作ってみました。
レシピID : 7496346 公開日 : 23/04/16 更新日 : 23/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月12日
初れぽ
写真
かも親子
甘めのお出汁が美味しかったです♡透明感があり白だしが上品！肉好き男子にウケました♡ありがとうございます！
#子供喜ぶ #ムスコがパクパク #かんたんすぐできる #野菜もお肉も #ガッツリ肉が好き！

つくれぽありがとうございます！嬉しいです、またぜひ作ってみてください！七味かけても美味しいです！

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