めちゃうま☆卵黄味噌納豆☆パスタの画像

Description

卵黄味噌で味付けした納豆を白だしで茹でたパスタと合わせた「トローリ納豆のツルツル感」がたまらん和風パスタです

材料 (1〜2人分)

1パック
1個分
白味噌
大さじ1
カラシ
納豆の付属
小袋1袋
鰹節と同量位
マヨネーズ
小さじ1/2
100〜150g
白だし(4倍濃縮)
25cc
1リットル

作り方

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    卵黄と味噌をよく練り混ぜる

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    ※白身は汁物や他の料理等で使いましょ
    今回ウチは和風スープで使いました
    レシピID: 5135468

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    ネギを粗微塵にカットする

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    納豆をよく混ぜる
    ※タレ付きの場合今回は使いません

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    卵黄味噌に納豆の付属カラシを加え混ぜる

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    卵黄味噌に納豆を入れネバネバふんわりするまでよく混ぜる

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    鰹節と炒りごまを加え混ぜる

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    【3】のネギを加え混ぜる

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    最後に隠し味でマヨネーズを加えよく混ぜる
    【卵黄味噌納豆の完成♪】

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    フライパンで白だしで味を付けたお湯を沸かし、パスタを茹でる

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    茹で汁を少し残す位の水気を残すまで強火で茹で汁を蒸発させる
    ※茹で時間と水分量が合わなかったら少し茹で汁を捨ててもOK

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    ↑少し茹で汁を残すのは、納豆とパスタが混ざりやすくなるからです

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    パスタをお皿に盛り、上に卵黄味噌納豆を盛りつける。。。完成♪
    ※刻み海苔などかけても◎

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    コチラの我が家オリジナルの納豆パスタも美味しいですよー(^-^)
    レシピID:5899019

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ(^ ^)
卵黄味噌納豆は、もちろん!ホカホカご飯にもピッタリです!!

このレシピの生い立ち

動画で観た卵黄味噌の納豆をパスタと合わせてみたら、すごーく美味しかったので!自分メモとしてレシピ残しましたが、納豆好きの方は是非オススメ♪
レシピID : 7496058 公開日 : 23/04/08 更新日 : 23/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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♪ゆかたん♡
味噌と卵黄で味付けしっかり!ゴマの食感もよく、あっという間に完食です^ ^

つくれぽ(^-^)ありがとうございます♪海苔もかけてとっても美味しそうです!すっごーーーくわかります!私も即完食しちゃいます笑