エビの胡麻米粉焼きチリソース
ネコまろす
作り方
-
-
1
-
エビは殻を剥き、背わたを取り除き、水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。日本酒をかけ臭みを取る。
-
-
-
2
-
ボウルに水と米粉と胡麻を入れよく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
フライパンを温め胡麻油を入れ、エビに米粉を付けて焼く。
-
-
-
4
-
ボウルにチリソース、レモン汁、ナンプラーを入れ混ぜ合わせる。焼いた米粉エビを絡める。皿に盛り付け出来上がり。
-
コツ・ポイント
エビに日本酒をかけると臭みも取れて柔らかくなります。
米粉と水の量は様子見で調節してください。
米粉と水の量は様子見で調節してください。
このレシピの生い立ち
米粉活用しています。エスニック風味、揚げずに、焼いているので比較的ヘルシーです。
米粉にいり胡麻を入れて香ばしく仕上げました。☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ
米粉にいり胡麻を入れて香ばしく仕上げました。☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ☆ミ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ネコまろす
