イカのトマト煮
Pachino
作り方
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1
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イカは洗って食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンににんにくと赤唐辛子を入れ香りが出たらイカを加える
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3
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しろワインを加えイカに火を通す
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4
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トマトソースとトマトピューレとケイパーを加えて煮込む
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5
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仕上げにコロトゥーラを加え混ぜ合えわせて出来上がり
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コツ・ポイント
ケイパーとトマトソースが決め手です
ブッラータを乗せました!
ブッラータを乗せました!
このレシピの生い立ち
イタリアイベントのインスタを参考にしています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Pachino
