ほうれん草とゆで卵のごま味噌マヨ和え

ほうれん草とゆで卵のごま味噌マヨ和えの画像

Description

御年寄から子供までもりもり食べれる1品♪

材料 (3-4人分)

ほうほうれん草
4束
4個
1/2本
☆すりごま
大さじ1-2
☆醤油
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2
☆味噌
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    はじめに、ゆで卵をゆでておきます。
    (沸騰したお湯に卵を入れて7分~8分)

  2. 2

    次に小さめのボウルに☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    人参は細切りにし電子レンジで2分から3分柔らかくなるまでチンしておく。

  4. 4

    お湯を沸かし、ほうれん草を茎からゆっくり入れ色が鮮やかになるまで茹でる。(先に茎だけいれ30秒経ったら葉の部分も入れる)

  5. 5

    茹で上がったらほうれん草を冷水につけ冷やし、水分を絞る。

  6. 6

    写真

    ほうれん草を食べやすい大きさにカットし、人参、ツナ缶と共にボウルへ入れる。

  7. 7

    ボウルに2で合わせた調味料をいれ混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    ゆで卵をサッと和えて完全。
    ここで追いごまをしても◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友人宅で食べた味が忘れられず少しアレンジを加えてみました!
レシピID : 7491706 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート