米粉活用♪北海道ザンギご当地グルメレシピ

ジップ付き袋又はポリ袋にひと口大にカットしたお肉を入れ、砂糖とお酒を入れて袋の上から揉みこみ15分ほど置きます。

１．に生姜、ニンニク、醤油を加えてもみこみ、2時間以上置きます。前日から下ごしらえしておくのお勧めです。

米粉大さじ４程度に塩、白コショウ（お好みで増減）を箸で混ぜておきます。サラサラしているので混ぜやすいです。

マヨネーズと海苔とケチャップ、和唐辛子でデコしても可愛いです。お弁当のおかずにも重宝します。