とろとろ、なめらか、ブラマンジェ
テアフラビン
作り方
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1
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牛乳、砂糖、コーンスターチを混ぜます
※コーンスターチが溶けるまで、よく混ぜて下さい
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2
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混ぜてから火をつけます
弱火で混ぜながら温めて下さい、急にとろっとしてきます
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3
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容器に入れます
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4
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2層にしたいので、オレンジジュースを使用しました、同じように作って下さい
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5
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上からかけます
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6
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冷やして完成
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コツ・ポイント
私はとろとろが好きなので、コーンスターチは水分に対して5%にしました
もう少し固めが好きな方は、もう少しコーンスターチ多めでも良いと思います
もう少し固めが好きな方は、もう少しコーンスターチ多めでも良いと思います
このレシピの生い立ち
固めゼリーが苦手なので、とろとろブラマンジェを作りました、おいしかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
テアフラビン
