米粉ときな粉のゴマクッキー

米粉ときな粉を合わせてふるう。

バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えてすり混ぜ、卵と塩も加えて混ぜる。

米粉ときな粉、黒ゴマを加え、よく混ぜる。ひとかたまりにして、冷蔵庫で2時間休ませる。

オーブンに入れ、160℃で12～15分焼く。