赤貝のお味噌汁
Description
肉厚な赤貝のお味噌汁は、食べ応えがありますよ~!
材料
300g
お味噌
大さじ1と1/2
作り方
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1
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赤貝をよ~く洗って鍋に入れ、500ccの水を沸騰して3分程煮る。
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2
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お味噌を入れ、少し火を通したら器に盛って出来上がりです。
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コツ・ポイント
買ってきた姥貝は、まずボウルなどに入れ、水をヒタヒタになるまで入れて、1時間くらい砂抜きをしてくださいね!
このレシピの生い立ち
旬の赤貝は、お味噌にしようか、酒蒸しにしようかと悩んで、こちらを作りました!