米粉のお好み焼き
ozameg
作り方
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1
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キャベツは粗めの微塵切りに。
ネギは小口切りに。
米粉を水で溶いて、白だし、鰹顆粒だし、干しエビ、卵をボールで混ぜます。
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2
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ボールにキャベツ、ネギを入れて、ベースと馴染ませます。
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3
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ホットプレートに丸くひいて、あまり触らずに。
焼けて来たら、豚肉を上に引いて、ひっくり返します。
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4
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蓋をして、蒸し焼きにして、焼けて来たらもう一度ひっくり返して完成！
お好みでソースマヨネーズ、ポン酢で
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コツ・ポイント
ポン酢でも美味しいです。わたしはソースで、彼はポン酢にしました。
焼いてる時は繋ぎが少ないと思いますが、きちんと美味しいお好み焼きでした！
焼いてる時は繋ぎが少ないと思いますが、きちんと美味しいお好み焼きでした！
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので、最近お好み焼き食べてないからしてみようと思いました。米粉活用万歳！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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