【野菜ソムリエ】京みず菜のロールサンド
Description
野菜ソムリエ考案レシピ。おやつ、軽食に!京みず菜の簡単サラダをクルクル巻いてロールサンドでいただきましょう。
材料
(1人分)
作り方
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1
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ラップを敷き食パンを置き、スライスチーズ、サラダの順に載せます。
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2
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*京みず菜の簡単サラダの作り方はこちらを参照してください。(リンクID:7489245)
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3
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巻き寿司の要領でクルクル巻き、ラップでしっかり包みます。
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4
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ラップのまま斜めにカットします。
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5
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軟らかく、シャキシャキとした歯ざわりの「京みず菜」は、鍋ものはもちろん、サラダ感覚で周年味うことができる京野菜です。
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コツ・ポイント
スライスチーズ→サラダの順に載せることでサラダの水分が食パンに移りにくくなり京みず菜の食感を楽しめます。巻いて10分ほどおくとカットしやすくなります。
このレシピの生い立ち
京みず菜の簡単サラダを使い、朝食や軽食向けにロールサンドにしました。【+京野菜】いつもの食卓に京野菜を!野菜ソムリエプロ<澤井真佐代>考案レシピ。