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じゃがいもは皮を剥き一口大に切って水にさらした後、茹でるかレンチンして柔らかくする。(600w4分〜固ければ再度加熱)
熱いうちに潰す。
●を入れて捏ねる。(牛乳は加減しながら入れて下さい。びちゃびちゃにならないように)
フライパンに分量外の油もしくはバターを敷いて両面焦げ目がつくまで焼く。
今回使用した米粉です☆