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ピーマンは洗って水気を拭き取り、種を取って細目に切る。
耐熱容器に切ったピーマンを入れ、白だしと胡麻油を回しかけてラップをかけて、600wで2分レンチンする。
レンチンしたピーマンに塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
器に盛り付け、炒りゴマを散らして完成。