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☆を混ぜ合わせてバッター液を作り、パン粉を用意しておきます。
椎茸は石突を取り、傘と軸に分けます。
軸をみじん切りにし、マヨネーズ大匙2と混ぜ合わせます。椎茸の高さの半分程度の油を170℃に温めます。
③を椎茸に塗ります。
梅干しは種をとり、椎茸一個に対して半分をのせます。
スライスチーズは1/4にして、のせます。
最後にしそをのせたら、バッター液にくぐらせます。
パン粉を全体にまぶし、余計なパン粉は落とします。
油が170℃になったら軸側を上にして3分。その後、裏返して2分揚げます。
きつね色に揚がったら完成！
LOVEのこさん、再度作って頂き、またつくれぽもありがとうございます♪衣は剥がれやすいんですよね、私も苦戦しながら作ります^ ^
LOVEのこさんつくれぽ感謝です！何度も作ってくれているなんて感激です。そして18個！たくさんですね！今後もよろしくお願いします
赤い電話さん、つくれぽ感謝です！そしてレシピの美味しさを共感出来た事が嬉しいです！このつくれぽを今日の肴にさせて頂きます^ ^笑
LOVEのこさん、つくれぽ感謝です♪美味しさ共有出来てとても嬉しいです。さっぱり梅味いいですよね！ありがとうございました♪
たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪
