米粉活用☆とろけるオーツミルク餅の画像

Description

米粉を活用する事でダマにならずに簡単にミルク餅が作れます。柔らかく、口の中でとろけるようなオーツミルク餅になりました。

材料

オーツミルク
200cc
砂糖
10g
波里 お米の粉
30g
お好みの量
黒蜜
お好みの量
飾り用 いちご
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃えて準備します。
    今回はKAGOMEのなめらかオーツを使いました。

  2. 2

    鍋にオーツミルク、米粉、砂糖を入れて火にかけ、トロミがつくまでよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    固まってもったりしてきたら、タッパーなどの器に移して冷やします。

  4. 4

    写真

    固まったら、スプーンで適当な大きさに丸めてきな粉をまぶします。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、黒蜜をかけていただきます。

コツ・ポイント

とろけるような柔らかさなので、少し扱いにくいかもしれません。
そういう場合は米粉の量を調節して下さい。
甘さは控えめです。

このレシピの生い立ち

オーツミルクを使ったデザートを作りたかったので作りました。
レシピID : 7486846 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/03/31

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