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すぐできる米粉ドーナツ

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Description

波里さんのサクッと仕上がる　お米の粉をいただいたので米粉活用レシピを考えました。ソッコウできて超簡単！です

材料 （3～4cmの球状20個弱位）

卵
1個
砂糖
40g
牛乳
130g
米粉　波里お米の粉使用
200g
ベーキングパウダー
8g
 
揚げ油
適量
粉糖
15g
グラニュー糖
15g
きな粉
お好みで

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り入れ砂糖を加えてしっかり混ぜる

  2. 2

    牛乳を１に加える

  3. 3

    米粉とベーキングパウダーを２に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    揚げ油を170～180℃に温め、３をスプーン2本を使って油に落とし転がしながら揚げる

  5. 5

    粉糖とグラニュー糖をビニール袋に合わせ４を入れてふる。きな粉バージョン作る時は、作る分を袋に残してきな粉を加えて袋をふる

  6. 6

    小麦粉の場合
    米粉を小麦粉160g＋片栗粉40gに変えてもできます。
    米粉よりややふんわりした感じになります。

コツ・ポイント

混ぜるていくだけなので、食べたくなったら10分位でできます。
　何もまぶさなくてもよいのですが、まぶすとアレンジ無限です。
　シナモン、ココア、抹茶、苺パウダー等々お試しを！

このレシピの生い立ち

子供のおやつやランチに小麦粉で作っていたレシピのアレンジです。
　米粉の方が、油っこくなく食べごたえやカリッ感が増す感じです。
レシピID : 7486034 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/03/26

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すぐできる米粉ドーナツ
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