米粉でチュロス風おやつ
Description
米粉活用で外はカリッと厚みのある所は中がもちっとしてます。
工房うみわたる
材料
作り方
-
-
1
-
米粉をボウルに入れ砂糖、塩、クリーミングパウダーを入れてよく混ぜます。
-
-
-
2
-
水を入れてよく混ぜます。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れて160℃に温めます。
温めている間に絞り袋に入れておき温まったら油に入れていきます。
-
-
-
4
-
ある程度固くなったら裏返して焼き色がつくまで揚げていきます。
-
-
-
5
-
粉砂糖をまぶします。
-
コツ・ポイント
絞り袋の金口は大きい方がいいと思います。
薄くなってしまうとかなりカリカリになります。
薄くなってしまうとかなりカリカリになります。
このレシピの生い立ち
米粉で美味しいおやつを作れないかと思い考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
工房うみわたる
