米粉で作るパインのチーズケーキの画像

Description

米粉活用でサクサクのチーズケーキをパイン入りでいかがですか。

材料 (18㎝角形or21×8㎝のパウンド型)

バター
60g
砂糖
80g
2個
B.P
小さじ1
パイナップル缶詰
3枚

作り方

  1. 1

    型に紙を敷きます。
    チーズとバターは室温で柔らかくする。
    パイナップルは缶詰の汁気を切り、小さく切ります。

  2. 2

    ボールにクリームチーズを入れてくずし、バターを加えて木べらでなめらかに練ります。

  3. 3

    砂糖を2回に分けて入れ、泡立て器でふわふわになるまですり混ぜ、溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜます。

  4. 4

    米粉とB.Pを合わせて3回に分けて3に入れ、切るように木べらで混ぜます。

  5. 5

    パイナップルを混ぜます。

  6. 6

    型に生地を入れて表面を平らにし、170度のオーブンで約25分焼きます。

  7. 7

    型からケーキを出して、金網の上で完全に冷まして完成です。

  8. 8

    na-noさんが型紙無しの場合
    マーガリン&小麦粉→生地入でもと教えて下さいました。
    よかったらそちらもお試し下さいね。

コツ・ポイント

チーズとバターは室温に出して柔らかくすること。
米粉130gを、薄力粉110gと米粉20gに変更可能です。その場合薄力粉はふるって下さい。

このレシピの生い立ち

米粉のモニターに当選したので、本をアレンジして試作を重ね、ようやく完成しました。
レシピID : 7484766 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

131 (18人)

パインババロアお店みたい物凄く綺麗で美味しそうだね。Kちゃんアレンジも上手♡パインの季節だね。冷凍も嬉しい。沢山レポありがとう♡

写真
runa10
今朝は洗濯が少なかったのでケーキ作れる時間ができたよ😁サクふわ帰宅後に美味しく頂きました❣️いつも沢山のお届けに元気頂いています💪

runaさんこんばんは。マフィン型で可愛いケーキにマットも素敵で見惚れます♡また作ってもらえて嬉しいです。いつもありがとう♡感謝

写真
☆あさ
あさみさん♡久しぶりに焼きました!もういちど食べたいなぁと思ってました♡♡半量、パウンド型で!すごく美味しいです~♡♡

あささんこんばんは。また作ってもらえて嬉しいです♡丁度食べやすい大きさで美味しそうですね。TOP藤の花とても綺麗です。ありがとう

写真
mamaRD
あさみちゃん久しぶりに🍍チーズケーキ焼きました🍀簡単で😋🍴💕美味しいね~♡レシピに感謝🎵

mamaさんこんにちは。リピしてもらえて簡単美味しい嬉しいです♡パインの季節になりましたね。爽やかなレポ感謝です。ありがとう♡♡