鶏スペアリブと夏野菜のさっぱり煮

パプリカとピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、長めの乱切りにする。にんにくは半分に切る。

フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏スペアリブをこんがりと焼く。

①のにんにくと「CO・OPべんりな合わせ酢」、しょうゆ、水1/3カップ（分量外）を入れ、ふたをして中火で10分煮る。

※ゆでたまごは、器に盛りつける際にお好みで半分にカットする。