大人味♪オイルサーディンのポテトサラダ
Description
粒マスタードが効いた大人味。マヨ控えめで酢で味をしめます。
材料
(2個分)
マッシュポテト
じゃがいも中2個分
(マッシュポテトの作り方
2尾分
フェンネル(ディルでも)
3本分
〇塩コショウ
適量
〇粒マスタード
小さじ1.5
〇マヨネーズ
小さじ1
〇ホワイトレモンビネガー又はレモン汁
小さじ1
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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マッシュポテトを作る。
レシピID : 2895365
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2
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〇の調味料を入れてよくまぜる。
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3
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用意したフェンネルはこちら。(庭で栽培)飾り用に少しわけ、残りはほぐしておく。
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4
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2にほぐしたオイルサーディンを加えてまぜる。
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5
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フェンネルをいれてさっくりまぜる。
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6
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全体が混ざったら、ブラックペッパーをまぜる。(あとがけでもOK)
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7
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器にもりつける。
(二個分できます。)
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8
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飾り用にとっておいたフェンネルをのせてできあがり。
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9
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コツ・ポイント
簡単です♪
味付けはお好みで調整してください。
味付けはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンが余っていたので。