分かりやすいスイートポテト
Description
さつまいもは生でも冷凍からでも作れます。
材料の分量はさつまいもに合わせて
計算しやすいレシピです。
材料の分量はさつまいもに合わせて
計算しやすいレシピです。
孝所（たかしょ）
材料
（おかずカップ6個くらい）
作り方
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2
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ザルにあけて
皮をはがして
ボールに入れます。（鍋に戻してもok）
熱いのでお箸で剥がすと楽ですよ。
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3
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熱々のうちにさつまいもに
バターを入れてマッシャーで潰します。
オーブンを200度に温め始めます。
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4
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砂糖を入れて、さらにマッシュ。
牛乳も入れてよく混ぜます。
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5
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おかずカップにスプーンか絞りぶくろで盛り付けて、お好みで卵黄を塗り、オーブンに入れます。
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6
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焼き色が足りないときは、トースターを数分追加すると、見た目もキレイ！
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7
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さつまいもはしっかり茹でれば皮はするっと剥がれやすいですが
生の段階（冷凍する前）に皮を剥いておいてもいいです。
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8
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牛乳を生クリームに置き換えればリッチな味に。
マッシュのあと裏ごしすれば、滑らかな口当たりに。
楽しんでください！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもが特売だったので
小分け冷凍にして
便利に使っています。
小分け冷凍にして
便利に使っています。
