菜の花とベーコンの炒め物
maroriro
作り方
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1
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菜の花はサッと茹でる。
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2
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茹でた菜の花を食べやすい大きさに切る。茎の下の方は太いので適当な薄さに切ると良いかも。
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3
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ニンニクは薄切り、ベーコンは1cmくらいの太さに切る。
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4
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オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくを炒める。
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5
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ニンニクがいい感じの色になったらベーコンを入れサッと炒め、茹でた菜の花を入れて炒め合わせる。
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6
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塩胡椒をして出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みでニンニクを炒める時に唐辛子も入れると美味しい。
このレシピの生い立ち
春が旬の菜の花をお浸し以外の食べ方で食べたいと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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