鶏むね肉の照り焼きレモンバター

鶏むね肉はフォークで全体を数カ所さし、1㎝幅のそぎ切りにする。塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。レモンを薄く半月切りにする

フライパンに油を熱し、鶏むね肉を焼く。両面を焼いたら混ぜ合わせた調味料とバターを入れ、全体を煮からめる。

汁気がなくなってきたら火を止める。器にフリルレタス、レモンと鶏むね肉を盛り出来上がり。