オシャレなフルーツサンド♡ *･゜

ボウルにザル、キッチンペーパーを2枚重ね、ヨーグルトを入れる。さらに上からキッチンペーパーを2枚重ねる。

ヨーグルトの上に水を入れたポリ袋を乗せ、5分放置。
ボウル全体に圧力がかかるようにする。

その間にフルーツの皮を剥き、ヘタを取る。キッチンペーパーで周りの水分を軽く拭いておく。

ボウルに生クリームと砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。

生クリームのボウルの中に、水切りをしたヨーグルトを入れる。
ヘラでサクッと混ぜ合わせる。

大きめのサランラップの上に食パンを乗せ、生クリームを塗りフルーツを乗せる。
断面がキレイになるように配置する。

サランラップでしっかり包み、カットする方向を上から記載し、冷蔵庫で5分冷やす。
寝かさずに立てておくこと。

ラップを外し、パンの耳をすべてカットする。
深めにナイフを入れると、フルーツも切れてしまうため注意する。

断面がキレイになるようにカットしたら完成！

生クリームの量を半分にしてヨーグルトの味を引き立たせると、リッツにもぴったり。